2007年10月20日 星期六

喜歡吃鬆餅嗎?



早上因為去old south 吃早餐,很飽~
中午想說把今天到期的牛奶用掉,於是就想來試做我的鬆餅...
超乎想像中的簡單,鬆餅就出爐了...
只要有鬆餅機(waffle baker)、蛋、牛奶、鬆餅粉、蔬菜油,就可以搞定一切...

攪拌過程中都不需要加糖,烤好之後可以加些蜂蜜或是葡萄或草莓,就是一道很棒的鬆餅囉!!
可以不用加奶油啦!因為會變胖~

一次總共就做了八片鬆餅喔....


這是我請室友吃的鬆餅,好看嗎?

這樣我會多做一道食物了,沒想到製作鬆餅這麼簡單....
那還是自己做比較划算喔!

嘿,某人,這樣的作品可以贏得一台鬆餅機嗎???

Old South Restaurant






早上Ogle老師跟大家約在Old South Restaurant吃早餐...
體驗一下道地的美國早餐店...
旁邊穿綠衣服的是她老公...
她一邊講解菜單(menu),大家專心地聽著...


我點的是Breakfast Special...
兩顆蛋(scrambled and sunny side up)+薯餅(Hashbrown)+比斯吉(Biscuit)+
長得很像火腿片的東西,有ham,turkey,chicken混和(Petit Jean Bologna)....
我最喜歡薯餅,但Petit Jean Bologna就太鹹囉!

看到圖上的那沱蕃茄醬了嗎?這就是今天發生的糗事....
我看Peter爸擠出來的一條條的蕃茄醬,看起來很可口...
於是借過來,結果一擠,蕃茄醬的蓋子突然掉了下來,變成一沱...
大家都笑成一團,還說我太喜愛蕃茄醬了(其實並沒有)...
從我之後的使用者,大家都小心翼翼地顧著蕃茄醬的蓋子...
因為Becky說第一個是不小心的,後面的如果還犯同樣的錯誤,那就太蠢囉!!

當然要跟早餐合照一下,後面穿紅色衣服的是我們這桌的服務生,人很親切...

吃完,大夥合影留念...

2007年10月19日 星期五

聊聊美國

昨天與tutor:Missy聊聊美國...
她也提到教育制度與飲食習慣其實很多在美國是很不好的...
美國的青少年也越來越不好教了,過度的放任與自由,他們不懂得尊重他人...
忙碌的人們,便利的速食,帶來不健康的生活品質...
"甜是美國的文化",這是Elizabeth說的~

就跟我們一樣無可奈何~
這樣的生活,導致越來越多身體的病痛,心靈的匱乏~

教育,從小開始...
這是我比較能著力的地方...
希望有更多的人開始覺悟...

基督教是大多數人的生活重心...
很多家具用品都可以從教會借到喔!
而且還幫我們載到家裡,真是太窩心了...
床、檯燈、腳踏車、書桌、餐桌、塑膠櫃子...
有的教會還有專門的倉庫放這些東西喔!

享樂主義至上...
這是我聽朋友講的,就算生活再沒有錢,家裡可能也會買個遊艇之類的東西(貸款)...
喜歡的東西,就先去享受...
不像我們台灣人,先存夠存再享受...
冷氣空調開一整天...

中午常常有教會贊助的學生活動中心有free lunch可以享用...
但是塑膠餐盤、塑膠杯、塑膠刀叉、汽水....
這些東西像是不用錢的,極度奢侈又浪費...
環保觀念在這個州我看是趨近於零~
其他美國的城市可能會稍微好一點點而已...
地球的資源不是取之不盡、用之不竭的ㄟ...
可是在這裡,卻完全感受不到這樣的氣息~

但這裡的人大部份都很和善...
但這個州有百分之八十是窮人...
因為這裡是全美國倒數第二窮的州...Arkansas
第一名聽說是密西西比州...Mississippi

這就是美國的一小部份...

綠窗

最近趕著抄寫東西,把眼睛弄得很酸...
近距離看東西時間過長...
感覺好像就要感冒了,很像熬夜很多天的感覺,其實沒有...
但就是脖子很酸,眼睛很累,有天旋地轉的感覺...

今天試著把房間的百葉窗打開,窗外一片綠意盎然...
突然覺得自己是很幸福的...
住在小木屋裡,可以自由字在地欣賞美景...
幸福的感覺俯拾即是,端看你把你的注意力放在那裡~

在這間房裡住了兩個多月,才停下腳步下來欣賞身邊的美景...
至少發現了還不算晚...
再過不久,入秋之後,聽說有一週的時間整個綠樹都會轉黃...
很美很美...

匆忙的你,何時也會停下腳步來欣賞你週邊的美景呢?

記得在書上看到一句話:
<時間並非千篇一律,每一個瞬間都有足以塑造換改變命運的爆炸性力量,因此,你得學會好好選擇自己的行動。>

幸福,不應該是很遙遠的以後...
它可以是很單純的現在...:)

Emily

Branson之旅



雖然要考試很辛苦,可是有機會去旅遊,還是要去...
這邊不像大城市地鐵方便,沒有汽車真是舉步維艱...
但是不匆忙的話,騎腳踏車也是不錯的休閒運動...

這週五拿到車,說要試車,因為租了擺著不用也是浪費...
週六一大早六七點就要出門,所以沒辦法等到週六再租車...
所以我們週五到了Little Rock的韓超去採買中國食品,這間店是附近可以買到較多樣中國食品的地方...
有人一次就扛了一箱泡麵呢!
我也採買了一些...

週六一大早出發,好冷喔!

途中因為Amy有點暈車想吐,我們繞進換條路開,下來走走透透氣...
結果發現一個Boone County Child Fair & Safety Fair,看起來很無聊...
不過當我們進去晃晃,倒是還滿好玩的...
其中一個攤位還有免費DIY卡片,跟她聊天,說我們都是老師...
嘿嘿,這位媽媽還送了我們一人一份"伴手禮"喔!!
跟我拍照的這兩隻狗狗是假的,我還有跟兩隻大的合照喔!不過我不想摸他們,所以拍起來不好看,就沒有放了...

午餐吃龍蝦大餐,真的龍蝦很讚喔!可惜不是吃到飽的~但蝦子就有點平淡無味囉!


下午逛Branson Landing,應該算是mall吧, 晚上去看魔術秀(28元左右),這個魔術秀真的很厲害ㄟ,令人眼花繚亂,找不出破綻...
這個KIRBY魔術秀的外表好像阿拉丁的城堡喔!

晚了一天,好累,晚上大家特地到Wal Mart買泡麵,晚上在hotel吃泡麵,感覺好像小學畢業生喔!

早上攻佔 Tanger Outlet Center,大家逛得不亦樂乎....cc
好餓,中午吃rib(其實已經下午兩點多了),好吃~
可惜在這時候,我的相機就沒電了~

接著再去一個很漂亮的湖邊逛逛,真的很美~
然後就結束了整個Branson之旅~





終於過了期中考週

前兩三週是我們的期中考週,好忙喔!
不過終於在這週畫下逗點...
因為還有新的報告和考試接踵而至...
大份的期末報告準備在這週才要動工...
功課要準時完成,這樣才不會卡到要去玩的時間...
好累喔!!

2007年10月9日 星期二

Green Onion青蔥


從同學那邊聽到了一個好玩的事情:種青蔥...
美國的青蔥比台灣貴,同學說他們買一把,回來種在水裡...
我想,這真是個好方法,也去買了一把回來種...
嘿嘿,效果真好~
這幾天我都有吃到青蔥喔!
真好!
可惜這邊沒有賣韭菜...
連包水餃的內餡我都有加青蔥喔!
剪快光了,現在都又長出新的了!
這麼棒的方法,怎麼我在台灣都沒有做呢?
省錢~又方便...^____^y

2007年10月8日 星期一

包水餃&煮紅豆湯

上次跟Nina學姐去Ingria家包水餃聚餐,剩下來的絞肉我們帶了一盒回來,所以我就想說那就去買水餃皮好了。今天晚上就想說就一次解決吧!把上次弄好的高麗菜紅蘿蔔加上今天額外加的菜,嘿嘿,還滿豐富的阿!

雖然美國沒有韭菜,但用青蔥來代替也是不錯的啦!
我喜歡豐富的顏色,看起來就很好吃!

美國的水餃皮比較沒有彈性,目前是買到方的...
可是聽說Kroger這間超市有在賣圓的喔!
不過我是不太有意願再包了啦!
一人獨立完成...
是不麻煩,但是~
花了不少時間,做機械性的動作...
整個手手都好乾喔!
很多道手續,如果可以吃很多天的話,再考慮吧!

總共包完了,共52顆~
好看嗎?
希望明天煮起來是很讚的!


包好水餃後,就剛好可以享受我的紅豆湯了喔...
紅豆湯對女生很好的,可以補血...



唉!還是要節制一點...
太常弄吃的我怕會變胖...
算了,吃還是要吃...
還是少量美食,多多運動...

重點是要跟大家講,在這邊還是可以享受到台灣美食的啦!
只是種類不多...
但不用太擔心我,呵呵!

Krosa 科蘿莎颱風

Krosa leaves few dead, heavy flooding

CASUALTIES: Strong winds brought by the typhoon also caused several injuries , power interruptions, landslides and flooding in low-lying areas such as Beitou and Shilin.

看來這個科蘿莎颱風對台灣影響不小,希望大家都平安無事。

阿肯色這邊天氣非常好,大太陽。

今天我們跟Elizabeth去她的教會看看,today is a good day because of the potluck...

所謂potluck就是每個人要帶一道食物,到時大家一起分享。

還滿好玩的啦,這邊很流行這套...

在台灣倒是比較不常有這個活動...

很多食物都是有半成品可以買,所以這邊做食物很方便也很簡單...

我現在偶爾會用家裡的大烤箱,還滿好玩的...

不過不想變胖,所以還是不要太常弄有的沒有的食物好了...

Cooking class



Tonight we wnet to Nancy and Kevin’s house for cooking class(every other week). Howerevr, they are not at home tonight because they went to Minnesota to visit Kevin’s family. I takes them two days for driving to Minnestota, which is next to Canada. And they will spend ten days for this trip.

Ray Boutz (Boutz daddy) gave up a ride to Nancy’s house. Everyone brings a dish of food there, and that’s potluck. Tonight Boutz mommy show us how to make a vanilla pie, and it is easy to make American food because most of the things are ready made. After finish the pie, she put it into the oven, and then we prayed and began to eat.
I brought the baked potatoes there, hope it tastes not to bad.

Boutz mommy taught herself to make to purse with leather.Boutz mommy will have the surgery next week for her eyes. I’m not for sure what she has the surgery for, maybe is the glaucoma or the cataract. I cost her a lot of money, but she looks still happy. Howerver, this surgery may affect their plan to visit Taiwan next Summer.
青光眼(Glaucoma):青光眼是眼球裡面的壓力升高,壓迫到視神經,使其受損死亡,而造成的視力喪失。
白內障(cataract):手術治療 : 為白內障唯一直接有效的方法,利用手術,將混濁的水晶體移除,置入人工水晶體,手術之成功率高達百分之九十九以上,大部分局部麻醉,術後就可出院,不必住院,約幾周就可恢復,白內障手術幾乎不會造成併發症。
Boutz daddy works for the State Park. It’s the hunting season, and they hunt everything. The State wants to control the quantity of the living animals in the forest so that they can have a balance life. Hunters can buy the hunting license and hunt for free but the limit have to be controlled. Boutz daddy waits for the hunters bringing him the animals they hunt and weigh for them and make the record so that the State Park can control it. That’s Boutz daddy’s job.
I tried to make to photos tonight, but I failed because of the dull light inside the house. I’m so disappointed. Maybe I’ll try next time to make a beautiful photo.
Mich mentioned about 11/3 at his house that he will teach us how to use the gun. His hobby is to collect guns, it’s so different. But maybe it could be fun. You know what that they can have guns so easy only if you have the driver’s license. So almost everyone can have a gun if they want to. But Mich said that most people have guns for hunting.